Zapi

Situé au cœur de Paris, Zapi propose une cuisine italienne authentique mettant à l’honneur des produits d’exception. La carte revisite les grands classiques, Margherita, Diavola ou Quattro Formaggi tout en proposant des créations signatures comme l’All’Italiana, mêlant sauce tomate, mozzarella, fior di latte, prosciutto crudo, burrata et noisettes DOP.

La pâte est préparée sur place avec de la farine Petra, accompagnée d’une sauce tomate San Marzano maison et de charcuteries sélectionnées de Franco Gulli. En complément des pizzas, Zapi offre des spécialités italiennes incontournables telles que le Vitello tonnato, des pâtes maison et diverses salades transalpines.

Côté desserts, les classiques italiens sont à l’honneur : gelati, panna cotta, tiramisu, mousse au chocolat ou encore la gourmande Zapi di nocciolata.